Dostupnost: skladem
Pomůžeme Vám
s objednávkou
s objednávkou
na telefonu
+420 222 714 888
po-pá 7-22
ne 17-22
ne 17-22
kam Vám nákup dovezeme
VÍNO STÁČENÉ TRAMÍN 1lit. polosladké | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
alergeny alergeny a přidané látky
výživové hodnotymnožství na 100 g/ml
| |||||||||||||||||
 pokračovat v dalším výběru |  na zboží v košíku | |||||||||||||||||
Popis produktu:TRAMÍN – všeobecněTramín a Gewürtztraminer je povolené synonymum v ČR pro označování bílé moštové odrůdy Tramín červený. Další Synonyma: Tramín kořenný, Roter Traminer, Traminer, Savagnin rosé, Gentil rosé, Piros tramini, Traminac crveni, Traminac mirisavi, Uva aminea ... Tramín červený je tradiční moštová odrůda určená pro výrobu bílých vín. Je to jedna z nejstarších odrůd, ale ne jasného původu. Tramín stojí geneticky velmi blízko k volně rostoucí révě lesní, z níž mohl vzniknout nahodilým křížením s některou dávnou kulturní odrůdou pěstovanou Římany. To potvrzují poslední rakouské výzkumy, dle kterých vznikl volným křížením s révou lesní a pak se podílel na vzniku dalších klasických evropských odrůd révy vinné. Římané Tramín nazývali Vitis aminea. Italové tvrdí, že odrůda vznikla v okolí městečka Termeno. Jedním z předpokládaných míst původu jsou jižní Tyroly, kde se nachází obec jménem Tramin. Zde je dokumentován již v 15. století a některé publikace dokonce uvádějí první zmínku již z přelomu 9. a 10. století. V německé oblasti Falc je jeho výskyt prokázán od 16. století. Dosud se zde nachází vinice osázená Tramínem již před 400 lety. Může ale pocházet i z Maďarska nebo Rakouska či jihovýchodní Evropy. Tradiční oblasti: Francie, Německo, Rakousko, Slovinsko, Itálie, Maďarsko, Rumunsko, Slovensko V ČR relativně rozšířená odrůda, zapsaná do Státní odrůdové knihy ČR v roce 1941. Není žádného rozdílu mezi Tramínem červeným a Tramínem kořenným, jak se dříve předpokládalo. Barva slupky je červená až šedočervená. Vyskytují se mutace se zelenožlutou slupkou tzv.Tramín bílý, který se v Čechách pěstoval už ve středověku nazývaný Brynšt nebo i se slupkou zlatožlutou tzv.Tramín zlatý, či muškátový. Barva: zelenožlutá až zlatožlutá, intenzivní Vůně: výrazná medově hrozinková vůně se závany aromatických látek čajové růže, tóny různého koření typu hřebíček, zelený pepř, skořice, kompotovaného ovoce – broskev, meruňka, zralé jablko, hruška Chuť: koncentrovaná, kořenitá, plná, s vyšší viskozitou a její harmonie je založena na nižším obsahu kyselin a často i na zbytkovém cukru Ve vůni a chuti můžeme hledat: čajová růže, med, hrozinky, exotické aroma, tropické ovoce, fialka, zázvor, skořici, liči, koření Stolování: Tramín se hodí pro slavnostní příležitosti.můžeme ho podávat jako sklenku aperitivu, nebo při ukončení stolování. Často se nabízejí jako doprovod předkrmů, zejména paštiky z husích jater. Suché Tramíny se doporučují k cibulovému koláči nebo k uzeným rybám. Sladké výběry se zbytkem neprokvašeného cukru se hodí k dezertům a sýrům s modrou plísní nebo k ovčím či kozím sýrům v závěru stolování. Díky neobvyklému aroma a plnosti chuti po liči patří Tramín k těm málo vínům, které se hodí ke kořeněnému jídlu. | Informace o produktu:Polosladké Bílé Dodavatel:SERVIS VÍNO spol. s r.o.Beranových 65, Praha 18 - Letňany 199 00 | |||||||||||||||||
naposledy navštívené produkty
Dostupnost: na objednávku
| Celkem 0 komentářů | Komentovat |
Uvedené ceny jsou v Kč včetně DPH